Hoje a receita é de uma conserva de cebola roxa super versátil, que pode ser usada em saladas ou mesmo para finalizar risotos, dando um toque final saboroso para os pratos!

Ingredientes:

- 6 cebolas roxas pequenas

- 1 xícara de água

- 1/2 xícara de vinagre de vinho branco

- 2 colheres de sopa de melado

- 2 colheres de sopa de sal marinho

- 1 colher de chá de pimenta calabresa

- 1 ramo de alecrim

-  1 colher de chá de coentro em grão

- 1 colher de chá de mostarda em grão

- 1 colher de sopa de hibisco

Modo de preparo:

Corte as cebolas ao meio e disponha-as em um vidro com tampa hermética. Em uma panela pequena, combine a água, vinagres, melado, sal, pimenta calabresa, sementes e hibisco e leve ao fogo até quase ferver. Nesse ponto, cuidadosamente despeje sobre as cebolas até cobrir e deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos. Então tampe e leve para a geladeira por pelo menos 24h e por até 1 semana. Aproveite!

Fonte: Casa Vogue

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A Marginal Pinheiros, localizada em São Paulo, ficará mais verde daqui um tempo: 30 mil exemplares de 30 espécies serão plantadas ao longo de 13km da via. A iniciativa faz parte do Projeto Pomar Urbano para recuperação ambiental e paisagística do rio Pinheiros. 

As plantas foram cultivadas no viveiro do Legado das Águas, maior reserva privada de mata atlântica do país, e pela primeira vez espécies nativas e radas da Mata Atlântica serão inseridas no projeto. A Reservas Votorantim assinou o Termo de Doação de serviços de implantação e manutenção por 30 meses, e o projeto paisagístico é da Cardim Arquitetura Paisagística.

Segundo a Secretaria de Infraestrutura e Meio Ambiente do Estado, a proposta técnica levou em consideração o uso de espécies que favorecem o retorno dos pássaros, propiciam conforto térmico e reduzem a necessidade de manutenção, poda e rega, reproduzindo assim em pequena escala a dinâmica da floresta tropical.

Fonte: Casa Vogue

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O Jardim Botânico de Nova Iorque inaugurou no último dia 8 de junho uma grande exposição sobre a obra do paisagista, pesquisador e artista brasileiro Roberto Burle Marx. Aberta ao público até o dia 29 de setembro, a mostra é a primeira a combinar exuberantes jardins em tributo aos projetos do paisagista com uma galeria dedicada às suas pinturas, desenhos e tapeçarias, revelando as conexões entre sua prática artística e seu comprometimento com a conservação da natureza.

A exposição ocupa diferentes partes do NYBG, incluindo o Modernist Garden - projetado por Raymond Jungles, arquiteto paisagista de Miami e pupilo de Burle Marx - cujo desenho do piso é inspirado no calçadão de Copacabana, o Explorer's Garden, onde foram alocadas plantas típicas da floresta tropical, o Water Garden, que recebeu palmeiras, bromélias e uma parede de samambaias, além de uma galeria que recebe a seção Art of the Sitio, apresentando aos visitantes o Sítio Roberto Burle Marx, propriedade no Rio de Janeiro adquirida pelo paisagista em 1949 onde cultivava diferentes espécies vegetais e recebia amigos, entre os quais Lúcio Costa, Rino Levi e Oscar Niemeyer.

Quem não tiver a oportunidade de ir pessoalmente a NY, pode desfrutar de um guia online disponibilizado pelo NYBG.

Fonte: ArchDaily

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Para nos inspirar, a decor da semana expressa sensações e sentimentos por meio de composições ricas em referências e texturas. O Terraço Aurora tem arquitetura limpa, agradável e suave.

Projeto: BC Arquitetos

Foto: Denilson Machado

Fonte: ArchDaily

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No extremo sul da Jordânia, a cidade Aqaba concentra paisagens impactantes e é um dos pontos turísticos mais procurado com relação ao seu balneário de mergulho e praia. Agora, quem está chamando a atenção é um clube de golf pra lá de charmoso.

A construção foi inspirada no deserto e nas montanhas existentes nos arredores e carrega um visual incomum, graças a cobertura curva composta por uma camada de concreto que vai do teto ao piso. 

A intenção educativa cultural também permeia a construção. As técnicas de concreto projetado, que garantiram seu formato curvilíneo, foram compartilhadas com os trabalhadores locais nas primeiras fases do projeto para que pudessem se apropriar e obter habilidades especializadas. Técnicas de pigmentação também foram aplicadas por um artista local nas superfícies internas, dando visibilidades aos tons terrosos das montanhas circundantes.

Fonte: Casa Vogue

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Sábado chegou e a receita de hoje é um típico prato grego feito com berinjela grelhada no azeite, molho de tomate caseiro, carne moída e molho branco gratinado com queijo. Vamos lá?

Ingredientes:

- 2 berinjelas grelhadas;

- 700g de carne moída;

- 200g de cebola;

1- 1 pedaço de canela em pau;

- 1/2 colher de chá de páprica doce;

- 1/2 colher de chá de pimenta da jamaica;

- 400g de polpa de tomate;

- 3 colheres de sopa de azeite de oliva;

- Sal e pimenta do reino a gosto.

Molho branco:

- 50 g de farinha de trigo;

- 50g de manteiga sem sal;

- 600g de leite integral;

- 200g de creme de leite;

- 1 pitada de noz moscada;

- 50g de queijo parmesão;

- Sal a gosto.

Modo de preparo:

Coloque a berinjela grelhada para escorrer e deixe secar bem. Aqueça parte do azeite em uma panela, acrescente a cebola, o alho e a carne e deixe suar bem.

Junte as ervas e deixe cozinhar um pouco. Tempere com sal e pimenta do reino e cozinhe por uns 10 minutos, soltando bem a carne.

Adicione os tomates pelados e o extrato e cozinhe por uns 10 minutos, em fogo bem baixo. Reserve.

Para o molho branco, aqueça a manteiga. Junte a farinha e deixe cozinhar até ficar com um leve cheiro de nuts tostadas.

Acrescente de uma única vez todo o leite frio e mexa rapidamente para não formar grumos.

Tempre com o sal e o queijo ralado. Bata muito bem e cozinhe por mais 20 minutos. Reserve.

Coloque uma camada do molho de carne na travessa e cubra com uma camada de berinjela, seguida de outra de creme. Repita as camadas mais uma vez e leve ao forno a 250º de 20 a 25 minutos.

Fonte: Casa e Jardim

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Tudo o que nos desperta curiosidade e tem a ver com arte, a gente faz questão de compartilhar! A cultura de cada país é diferente e no quesito gastronomia também existem peculiaridades. Para retratar esses contrastes, o fotógrafo Gregg Segal viajou o mundo produzindo um ensaio sobre a dieta básica das crianças em cada região.

Para fazer esta série, ele pediu aos fotografados que escrevessem sobre sua alimentação em um diário durante uma semana e, em seguida, juntou os prato do café da manhã ao jantar para os cliques, que retratam o panorama dos hábitos alimentares que vão da infância para o resto da vida.

Baseado em uma pesquisa de 2015, conduzida pela Universidade Cambridge, ele alega que os costumes ruins da população estadunidense quanto à comida se espalharam pelo mundo todo, uma vez que as empresas de fast food começaram a atingir mercados estrangeiros. No estudo, constatou-se que os 10 países mais saudáveis estavam alocados na África, onde a comida era feita em casa e a base alimentar era formada por vegetais, frutas, castanhas legumes e grãos. Já nos EUA, 60% das calorias consumidas pela população vinham de comidas ultraprocessadas.

A arte que inspira a vida e nos traz reflexão!

Fonte: Casa e Jardim

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Em Brighton, na Inglaterra, uma nova atração turística tem chamado a atenção. Uma casa foi todinha projetada de cabeça para baixo e está aberta para visitação. O espaço permite que os visitantes experimentem sensações inusitadas, como a de andar pelo telhado ou por ambientes invertidos.

A casa é um projeto do grupo de The Upside Down Houses, que possui mais outras duas construções do tipo no Reino Unido. De fora ela é incrível, mas do lado de dentro ela também rende cenários criativos para uma foto divertida.

Gostaria de visitar uma assim?

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Passará por São Paulo nos próximos dias? Até o dia 19 de junho você poderá conferir então a mostra "Lina Bo Bardi por ETEL", no shopping Iguatemi São Paulo, com foco nas criações de design de Lina. A mostra acontece em paralelo à exposição "Lina Bo Bardi: Habitat", no Museu de Arte de São Paulo (MASP), até 28 de julho - outro programa ótimo para quem é fã da arquiteta.

Para exposição, foram selecionadas peças icônicas desenhadas pela arquiteta entre as décadas de 1940 e 1950 e reeditadas com exclusividade pela ETEL em parceria e com a supervisão do Instituto Bardi. O mobiliário destaca a influência do movimento modernista inserido no contexto sociocultural do Brasil da época e o amor às artes cências e plásticas que inspirou toda vida e obra de Lina.

Na CASACOR Goiás você também tem a oportunidade de ver em alguns ambientes, como a ALDEIA Sala de Banho, peças da designer!

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Amanhã é dia dos namorados e nós separamos algumas inspirações para mesa posta, afinal, tem algo melhor do que um jantar romântico em casa feito com todo carinho? Inspire-se!

Foto: Casa de Valentina

Fotos: Vamos Receber

Se ainda não sabe quais peças usar, lembre-se que aqui nós temos a linha Aldeia Casa para a sua decor ficar perfeita!

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