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    Domingo, 14 de Abril de 2013
    Os sabores surpreendentes do mar

    Eles trazem das marés sabores únicos e surpreendentes. Peixes, camarões, siris, lulas, polvos, ostras, mariscos e mexilhões inspiram inúmeras receitas e incentivam muito bem a dieta.

    Frutos do mar são um prato cheio para saúde. Fortalecem o sistema imunológico, contribuem para a redução dos níveis de colesterol, evitam o aparecimento de diabetes, diminuem as chances de depressão, ajudam na formação dos músculos e protegem contra doenças cardiovasculares.

    Na grelha ou no forno, as delícias aquáticas são bem servidas ao lado de molhos leves, arroz, purês e vegetais. No caso dos peixes, é bom evitar a frigideira. Quando frito, armazena muita gordura e perde as propriedades benéficas para o cérebro e coração.

    Consumidos crus, na forma dos sashimis, os peixes preservam todos os nutrientes.

    O ômega 3 é o protagonista entre essas maravilhas vindas do mar. O ácido graxo promove uma renovação nas artérias. Encontrado principalmente no salmão, atum, sardinha, arenque, anchova, tainha, bacalhau e truta.

    Descubra os sabores do mar através do paladar!

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