• Gastronomia

    Domingo, 21 de Abril de 2013
    Lasanha, amada no mundo todo

    Lasanha! Uma das grandes estrelas do cardápio italiano, que por reunir ingredientes tão saborosos, se tornou um dos pratos mais amados no mundo inteiro. É impossível comer só um pedaço!

    Nascida na Roma antiga, a lasanha não era como nós a conhecemos hoje, sua consistência tinha pedaços de massa, cortados em quadrados, cozidos em uma panela e comidos com legumes e queijo.

    Só quando a lasanha chegou em Bolonha que os italianos criaram a famosa lasanha à bolonhesa e começaram a servir aos clientes no início do século XX. Camadas alternadas, muito queijo e molho de carne. Uma receita tradicional que pode ser substituída a gosto do freguês.

    Uma salada bem colorida e queijo ralado são dois acompanhamentos indispensáveis na degustação da lasanha. Bom apetite!

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