Aldeia
As panelinhas estão roubando o lugar dos pratos nos restaurantes goianos. Seguindo a tradição francesa dos cocottes, a mania que mais parece brincadeira de boneca, dominou o cenário gourmet brasileiro.
Nos restaurantes, a panelinha chega à mesa trazendo a refeição principal com todo o charme. São mais de 20 sabores com uma carne entre os ingredientes, como as opções de carne seca, linguiça, guariroba, pequi, strogonoff, sertaneja e muito mais.
Aprenda a fazer em casa com o chef Arthur Perné uma opção de sabor para sua panelinha. Ingredientes!Em uma panela pequena, aqueça o azeite, adicione a cebola e deixe fritar. Mexa bem e adicione o açafrão. Acrescente o tomate, a linguiça, o frango, o milho e o molho inglês. Mexa um pouco e depois adicione o arroz, que já deve estar pré-cozido. A seguir, acrescente metade da água para que o arroz fique mais empapado. Tampe a panela e deixe por alguns minutinhos.