Gastronomia
Bolinho de chocolate e sorvete de creme formam a combinação irresistível chamada Petit Gâteau - em francês, petits gâteaux, que significa, bolo pequeno.
Vinda de terras francesas, a sobremesa fascina pela alternância de temperaturas. O bolinho de chocolate é servido quente, crocante por fora e cremoso por dentro, acompanhado de uma farta bola de sorvete de creme.
Clássica e chique, o petit gâteau chegou ao Brasil em 1996. Erick Jacquin, chefe de cozinha francês erradicado em São Paulo, trouxe a receita após aprovada pelo também francês Michel Brás.
E para brindarmos a criatividade do brasileiro, a receita do petit gâteau também foi repaginada por diversos cozinheiros ao redor do mundo.
Voilà! Hoje é domingo, dia para adocicar o paladar. Assista ao vídeo, aprenda como fazer e surpreenda a família! http://youtu.be/TzqHL7QYIIo
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