Gastronomia
Um doce de origem espanhola, muito popular nos países latino-americanos. Aqui no Brasil, é fácil de encontrar essa iguaria entre as grandes multidões, em eventos ao ar livre, preferencialmente ao lado das carrocinhas de cachorro-quente.
A massa dos churros é a base de farinha de trigo e água, em formato cilíndrico e levado à frigideira. Depois de frito, o churro recebe uma camada de açúcar com canela por fora.
O churro brasileiro é preparado com o auxilio de uma ferramenta que armazena a massa e através de um dispositivo de pressão, torna a massa para uma forma estriada.
Logo após, essa massa é frita em óleo vegetal e deixada em repouso até a inserção do recheio. A inserção do recheio é realizada com um tubo, que despeja doce de leite no interior do churro.
Desejamos a você, um domingo tão doce que nem esses churros. Aproveite!
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