• Gastronomia

    Domingo, 08 de Dezembro de 2013
    Churros deixam o domingo mais doce

    O prazer de saborear uma massa fofinha e estriada seguido de um recheio afetuoso. Essa é a sensação de devorar deliciosos churros.

    Um doce de origem espanhola, muito popular nos países latino-americanos. Aqui no Brasil, é fácil de encontrar essa iguaria entre as grandes multidões, em eventos ao ar livre, preferencialmente ao lado das carrocinhas de cachorro-quente.

    A massa dos churros é a base de farinha de trigo e água, em formato cilíndrico e levado à frigideira. Depois de frito, o churro recebe uma camada de açúcar com canela por fora.

    O churro brasileiro é preparado com o auxilio de uma ferramenta que armazena a massa e através de um dispositivo de pressão, torna a massa para uma forma estriada.

    Logo após, essa massa é frita em óleo vegetal e deixada em repouso até a inserção do recheio. A inserção do recheio é realizada com um tubo, que despeja doce de leite no interior do churro.

    Desejamos a você, um domingo tão doce que nem esses churros. Aproveite!

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