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    Domingo, 09 de Março de 2014
    Sushi, a delícia da culinária japonesa

    Hoje em dia o prato que virou a nova mania do povo brasileiro, principalmente entre os jovens, é o sushi.

    O sushi faz parte da tradicional culinária japonesa e possui sua origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado.

    Servido tradicionalmente no estilo minimalista e geométrico japonês, utilizam-se normalmente de bandejas de plástico ou madeira, dependendo do local e da importância que o mesmo da à estética do prato, ele pode vir também em bandejas de madeira em formato de barcas, que fica impressionantemente lindo.

    Preparado com arroz temperado com molho de vinagre, açúcar e sal, combinado com algum tipo de peixe ou fruto do mar, vegetais ou frutas, o suhsi deve ser servido junto de shoyu e wasabi (pasta de raiz forte), segunda a tradição japonesa.

    Além de ser um prato delicioso ainda é saudável. Os principais ingredientes do sushi tradicional, peixe cru e arroz, possuem baixas taxas de gordura, altas taxas de proteína, carboidratos, vitaminas, minerais e omega-3.

    Assista ao vídeo e aprenda a fazer você mesmo.

    http://www.youtube.com/watch?v=bUlvFPZoenM

    Chame os amigos para fazer muitos sushis com você!

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