• Curiosidades

    Domingo, 17 de Agosto de 2014
    Nhoque da Fortuna, uma deliciosa tradição.

    O Nhoque é um tradicional prato da cozinha italiana, pode ser de massa de trigo ou de batata e, é quase senso comum achá-lo uma delícia. Podendo ser servido ao molho sugo, bolonhesa, branco e uma infinidade de variações, o nhoque já foi “adotado” pelo brasileiro a muito tempo.

    O que pode ser novidade é o Nhoque da Fortuna. Conta a lenda que São Pantaleão, num certo dia 29 de dezembro, vestido de andarilho, perambulava por um vilarejo da Itália. Faminto, bateu a porta de uma casa e pediu comida.

    A família era grande e tinha pouca comida, mas apesar disso, eles não se importaram em dividir o seu nhoque com o andarilho, cabendo a cada um 7 massinhas. São Pantaleão comeu, agradeceu a acolhida e se foi. Quando foram recolher os pratos, descobriram que embaixo de cada um havia bastante dinheiro.

    Assim nasceu a lenda e a simpatia do Nhoque da Fortuna, uma deliciosa forma de manter a tradição.

    Veja abaixo como é fácil preparar um nhoque com massa de batata feito em casa.

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