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    Segunda-Feira, 23 de Março de 2015
    Arte e natureza em Punta del Este!

    Na pacata José Ignacio, a 30 km de Punta del Este, Uruguai, 11 bangalôs contemporâneos espalhados pelas dunas da Praia Mansa chamam a atenção sob um céu de azul intenso.

    Trata-se do Bahia Vik, novo empreendimento do milionário norueguês Alexander Vik em parceria com o arquiteto uruguaio Marcela Daglio.

    Além das vilas privativas, isoladas umas das outras pelas dunas e vegetação da restinga nativa, a construção principal abriga outras dez suítes com vistas para o Atlântico sul. De vocação artsy, cada um dos 37 quartos traz décor assinado por um artista uruguaio diferente.

    Preocupação com a natureza é fundamental no empreendimento. Sustentável, o design prioriza a ventilação natural que chega da praia; assim, evitou-se gasto de energia de climatização, além do investimento em sistemas inteligentes de geração de energia solar e coleta de água da chuva.

    No restaurante, o Bahia Vik prioriza ingredientes locais e a boa e sofisticada cozinha uruguaia: os asados (churrasco tradicional), pescados frescos, pães e patisserie artesanal e uma oferta interessante de vinhos que incluem o “da casa”, produzido nas terras chilenas do Viña Vik.

    Bem ao lado está outro destaque gastronômico do local, o La Susana – um dos restaurantes de praia mais badalados do verão nestes lados do Atlântico Sul. Por toda a propriedade, o serviço é cordial e atencioso, bastante diferente de um hotel “tradicional”.

    Entusiastas do universo artístico, os Vik reproduzem no Bahia o apreço pelo belo: o hotel abriga coleção de arte de uma grande variedade de artistas uruguaios e internacionais contemporâneos – cada obra é pensada de acordo com o espaço. Assim, não há um único quarto igual ao outro.

    No Bahia Vik a presença marcante da natureza e o clima estritamente familiar estimulam o hóspede a relaxar. Onde o azul do mar encontra o azul do céu, o dolce far niente é uma virtude das mais recomendáveis.

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