• Domingo, 15 de Maio de 2016
    Mais saudável e mais barata!

    A granola já faz parte do cardápio de quem busca uma alimentação mais saudável. É uma ótima opção para incrementar lanches da manhã ou da tarde, porque tem alta concentração de fibras, dá saciedade e controla o apetite.

    O problema é que esse alimento industrializado é caros e, além disso, pode conter açúcar, gordura de baixa qualidade e conservantes. Por isso, trouxemos o passo a passo de como fazer em casa essa delícia, cuidando da sua saúde e do seu bolso!

    Granola caseira

    Rendimento: 15 porções.

    Tempo de preparo: 50 minutos.

    Ingredientes:

    - 2 xícaras (chá) de aveia ou quinoa em flocos

    - 1/4 de xícara (chá) de melado (ou rapadura)

    - 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco

    - 3 pitadas de cardamomo em pó (opcional)

    - 2 colheres (sopa) de sementes de abóbora sem casca

    - 1/3 de xícara (chá) de castanhas-do-pará laminadas ou picadas

    Preparo:

    Misture a aveia, o melado, o óleo de coco e o cardamomo numa tigela e passe para a assadeira. Leve ao forno por 30 minutos, em fogo baixo. Com 20 minutos de forno, adicione as sementes de abóbora e castanhas-do-pará, misture bem e volte para o forno por mais 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. A granola sai do forno ainda mole e, quando esfria, fica bem crocante.

    Imagens: Divulgação.

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