• Gastronomia

    Domingo, 19 de Março de 2017
    Chips de maçã!

    Sabe aqueles chips de maçã (ou maçã desidratada) que compramos em saquinho e comemos como salgadinhos? Pois é… Trouxemos para você uma receita para fazer igualzinho, porém bem mais barato e sem nenhum conservante, além de muito saboroso! Você pode fazer e levar para o lanche ou colocar na lancheira das crianças. É perfeito!

    Você só vai precisar de uma maçã (pode ser a Fuji) e uma fritadeira sem óleo. Lave e seque bem a maçã, depois corte ao meio e retire as sementes, o fundinho e o cabinho. Corte em lâminas bem fininhas (mais ou menos 3 milímetros de espessura – basta usar uma faca pequena e afiada ou até um fatiador).

    Espalhe as fatias da maçã na cesta da fritadeira sem óleo iniciando de fora para dentro, em camadas, para que o ar circule bem. Programe por 10 minutos a 20ºC. Em seguida, programe mais 20 minutos a 120ºC, mas após 10 minutos dê uma leve mexida ou sacudida na cesta para que todas fiquem tostadas por igual.

    No final elas estarão meio enroladas, viradinhas (é normal!), e estarão também um pouco moles. Mas não se preocupe! Retire da cesta, coloque sobre uma grelha e deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Passado esse tempo as maçãs estarão sequinhas e crocantes, super docinhas! Polvilhe canela, se preferir.

    Fonte: http://fritadeirasemoleo.blogspot.com.br

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