• Gastronomia

    Domingo, 30 de Abril de 2017
    A deliciosa torta Banoffe!

    A banoffe é uma deliciosa de torta de origem inglesa que utiliza a banana como ingrediente especial. Junto com a fruta, outros elementos são utilizados para conferir um sabor doce necessário a essa iguaria. 

    O leite condensado é um deles, mas pode ser substituído pelo chantilly, doce de leite, chocolate e outras diversas possibilidades. Apesar do nome requintado, esta sobremesa leva apenas 30 minutos para ser preparada. 

    Ingredientes:

    150 gramas bolacha maizena;

    100 gramas manteiga sem sal em temperatura ambiente;

    1 lata de leite condensado cozinho ou 400g doce de leite;

    8 bananas cortadas na horizontal (usei a prata);

    300 gramas de creme de leite fresco ou aquela nata que bate chantilly;

    50 gramas açúcar.

    Canela e cacau a gosto para polvilhar.

    Modo de preparo:

    Em um liquidificador, triture as bolachas maizena. Em um recipiente, misture bem as bolachas trituradas e a manteiga. Coloque esta mistura em uma forma redonda de fundo removível, pressione bem a massa até que fique uniforme dentro da forma. 

    Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, e deixe assar por 30 minutos ou até quando o delicioso cheirinho ficar pela casa. Coloque o leite condensado cozido ou o doce de leite por cima da massa e depois coloque as bananas inteiras. 

    Bata a nata com o açúcar até ficar cremoso. Em seguida, coloque o creme por cima das bananas. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas. Antes de servir, polvilhe a torta com canela e cacau em pó. 

    Como a Banoffe é bem docinha, o cacau dará um gostinho bem especial à sua sobremesa!

    Fonte: http://casacomcomida.com.br

     

     

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