• Gastronomia

    Domingo, 25 de Junho de 2017
    O gostinho de infância do bolinho de chuva!

    Se tem um doce que mais nos fazer lembrar aconchego e tem aquele gostinho de casa da vovó é o bolinho de chuva. Perfeito para os dias frios - e os quentes também, por que não? - esse docinho caseiro pode não ser lá muito amigo da sua dieta, mas que é uma delícia ninguém pode negar.

    Para matar a vontade e relembrar coisas dos tempos de criança, trouxemos a receita tradicionalíssima dessa delícia. Confira!

    Ingredientes

    2 xícaras (chá) de farinha de trigo

    5 colheres (sopa) de açúcar (fora o açúcar que será usado para polvilhar)

    1 ovo

    1 colher (sopa) de margarina

    1 pitada de sal

    1/2 colher (sopa) de fermento em pó

    Cerca de 1/2 de xícara (chá) de leite para dar o ponto

    Canela e açúcar para polvilhar

    Óleo para fritar

    Preparo

    Em um recipiente coloque a farinha, açúcar, sal, margarina em temperatura ambiente, ovos levemente batidos e o fermento em pó. Mexa adicionando o leite aos poucos até dar ponto. Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione porções da massa com auxílio de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra. Polvilhe açúcar e canela.

    Fonte: https://www.guiadasemana.com.br

     

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