• Gastronomia

    Domingo, 16 de Julho de 2017
    Bolos que são verdadeiras obras de arte!

    Tudo começou na Indonésia. Ivenoven, uma chef apaixonada por confeitaria e inspirada pela beleza dos cactos, passou a criar bolos que parecem verdadeirosterrários, ou seja, aqueles minijardins tendência de decoração.

    Os “bolos-terrários” enchem os olhos de qualquer um, principalmente daqueles que amam botânica. Suculentas, cactos e muitas flores são inspirações para essa nova tendência da gastronomia. Aliás, moda que ficaria belíssima até em um casamento rústico!

    Os bolos são feitos com buttercream (creme à base de manteiga), açúcar de confeiteiro e corante alimentício. Já as plantinhas são esculpidas em glacê.

    Dentro do estilo “bolo-terrário” há muitas variações. É possível brincar com as cores e optar por mais suculentas ou mais flores, por mais verde ou mais colorido, por tons frios ou quentes... Vai da criatividade de cada um!

    Verdadeiras obras de arte!

     

    Fonte: https://www.guiadasemana.com.br

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