• Gastronomia

    Quarta-Feira, 15 de Novembro de 2017
    Cocada fit: Receita light e fácil de fazer

    Substituir ingredientes calóricos por outros mais naturais e saudáveis é uma boa opção para comer e curtir esse feriado sem culpa! Prova disso é esta receita de cocada fit, elaborada por Viviane Almeida, do Doce Saúde Fit. Cremosa, a versão para comer de colher leva açúcar de coco ou demerara e leite desnatado e promete matar aquela vontade de comer doce. Veja a receita abaixo:

    Receita de cocada fit

    Ingredientes:

    2 xícaras de coco seco ralado
    2 colheres de sopa de açúcar de coco ou demerara
    1 xícara de leite em pó desnatado
    1 xícara de leite 
    1 colher de sopa de amido de milho

    Modo de preparo:

    Coloque o coco numa forma antiaderente ou untada e reserve. No liquidificador bata o leite, o açúcar e o leite em pó e o amido. Após batido, leve ao fogo baixo mexendo até engrossar. Jogue por cima do coco ralado e leve ao forno médio por cerca de 40 minutos, até o leite engrossar e ficar com coloração amarela. A textura é molhadinha, para comer de colher.

     

    Fonte: Casa Vogue

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