• Gastronomia

    Terça-Feira, 12 de Dezembro de 2017
    Panetone torrado com cream cheese e pralinê de amendoim

    Ho ho ho! O Natal está chegando e com ele os panetones e chocotones que desembarcam nas prateleiras das lojas. Além de delicioso, é uma ótima opção de presente de Natal pra quem não quer errar! Mas se você ama colocar a mão na massa, para garantir um Natal diferente aos seus convidados, separamos uma receita fácil e de dar água na boca! 

    Panetone torrado com cream cheese e pralinê de amendoim

    Ingredientes
    • 500 gramas de panetone tradicional
    • 1 xícara (chá) de cream cheese
    • 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
    • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 3/4 xícara (chá) de amendoim torrado, picado no processador
     
    Modo de preparo

    Com uma faca de serra, corte o panetone em seis fatias horizontais e depois ao meio.

    Disponha-as em uma assadeira, leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Reserve.

    Na batedeira, bata o cream cheese com a manteiga e 1/2 xícara (chá) de açúcar por 3 minutos ou até obter um creme leve. Reserve.

    Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar restante, mexendo às vezes até derreter e caramelar.

    Junte o amendoim e espalhe em uma assadeira bem untada com manteiga.

    Deixe esfriar e endurecer, formando uma placa de caramelo.

    Quebre-a e pique bem (ou passe pelo processador).

    Distribua o creme sobre as fatias de panetone, polvilhe o pralinê e sirva.

     

    O que você acha de experimentar? Sua noite de Natal vai ser um arraso!

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