• Gastronomia

    Sábado, 20 de Janeiro de 2018
    Penne com atum, alcaparras e pimenta!

    Quando chega o final de semana tudo o que a gente deseja é aproveitar o tempo com a família! Para não perder esse tempo na cozinha, estamos sempre em busca de receitas fáceis, rápidas, gostosas e que sujem pouquíssima louça! Por isso, trouxemos hoje uma receita que você não pode deixar de conferir. É só fazer o macarrão normalmente, refogar alho e cebola roxa e depois juntar tudo com atum, suco de limão e alcaparra e finalizar com uma pimentinha calabresa. Olha, só:

    INGREDIENTES

    • 500 g de massa curta tipo penne

    • 1 cebola roxa cortada em gomos finos

    • 2 dentes de alho picados

    • 4 colheres (sopa) de azeite

    • 425 g de atum em conserva de água e sal, escorrido

    • Suco de 1 limão

    • 3 colheres (sopa) de alcaparras em conserva, lavadas e escorridas

    • 1 de xícara (chá) de salsinha picada

    • Sal e pimenta calabresa a gosto

     

    MODO DE PREPARO

    Em um caldeirão com bastante água fervente com sal, cozinhe a massa até ficar “al dente”. Enquanto isso, refogue rapidamente a cebola e o alho na metade do azeite até murchar. Junte o atum, o suco de limão e a alcaparra. Escorra a massa e misture ao atum. Verifique o tempero, junte a pimenta, o azeite restante e a salsinha. Sirva quente ou morno. 

     

    Aproveite! Nunca foi tão fácil se considerar um expert da culinária! 

     

     

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