• Gastronomia

    Sábado, 14 de Abril de 2018
    Dia Mundial do Café: Delicie-se!

    Hoje, 14 de abril, é o Dia Mundial do Café. Que tal comemorar degustando uma deliciosa xícara de café? 

    O Café Calypso leva rum e amaretto em sua composição, revelando um intenso aroma de amêndoas. Caso queira harmonizar, escolha um blend naturalmente mais amargo e aproveite para se esquentar com essa delícia de receita.

    Ingredientes

    20 ml de creme de leite

    20 ml de rum

    20 ml de amaretto

    100 ml de café

     

    Esquente todos os ingredientes em uma panela em fogo brando, evitando que a mistura ferva. Sirva bem quente em uma grande taça. Caso goste, coloque um pouco de chantilly. Adoce a gosto.

     

    O café com rum pode ser harmonizado com chocolate meio amargo, principalmente se você decidir usar uma bebida mais envelhecida na receita. Outra possibilidade de harmonização é com um bolo de frutas cristalizadas

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