Gastronomia
Hoje, 14 de abril, é o Dia Mundial do Café. Que tal comemorar degustando uma deliciosa xícara de café?
O Café Calypso leva rum e amaretto em sua composição, revelando um intenso aroma de amêndoas. Caso queira harmonizar, escolha um blend naturalmente mais amargo e aproveite para se esquentar com essa delícia de receita.
Ingredientes
20 ml de creme de leite
20 ml de rum
20 ml de amaretto
100 ml de café
Esquente todos os ingredientes em uma panela em fogo brando, evitando que a mistura ferva. Sirva bem quente em uma grande taça. Caso goste, coloque um pouco de chantilly. Adoce a gosto.
O café com rum pode ser harmonizado com chocolate meio amargo, principalmente se você decidir usar uma bebida mais envelhecida na receita. Outra possibilidade de harmonização é com um bolo de frutas cristalizadas
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