• Gastronomia

    Sábado, 24 de Novembro de 2018
    Receita do dia: Gelatina de Amendoim com Granola de Cupuaçu

    Sábado é dia de receita por aqui e hoje separamos um doce que além de super gostoso, ainda é saudável! Prontos para fazer?

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    Ingredientes:

    Pudim:

    - 500ml de leite de amendoim

    - 3 colheres de rapadura ralada

    - 1 colher de café de agar agar

    - 6 colheres de sopa de pasta de amendoim

     

    Leite de amendoim:

    - 1 1/2 xícara de molho por 2 horas

    - 500ml de água

    - Bata o amendoim com a água no liquidificador

     

    Modo de preparo:

    Dissolva a rapadura no leite de amendoim. Coloque o leite na panela até que atinja fervura. Abaixe o fogo e salpique o ágar ágar, mexendo o tempo todo com um fué, por aproximadamente 8 minutos.

    Retire do fogo e coloque leite num pirex retangular pequeno. Com uma colher, distribua a pasta de amendoim, em gotas sobre a gelatina. Leve a geladeira por aproximadamente 1 hora até firmar.

     

    Agora é só se deliciar!

    Fonte: Bela Gil

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