• Gastronomia

    Sábado, 22 de Dezembro de 2018
    Para o Natal: Panetone com creme de baunilha e maçã ao forno

    Já pensou na sobremesa para o Natal? Nós selecionamos uma receita rápida e fácil que não vai decepcionar: Panetone com creme de baunilha e maçã ao forno!

    Ingredientes:

    - 2 ovos (claras e gemas separadas)

    - 1/2 xícara (chá) de açúcar

    - 4 colheres (sopa) de amido de milho

    - 4 xícaras (chá) de leite

    - 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

    - 1 pedaço de panetone tradicional rasgado em pedaços grandes

    - 2 colheres (sopa) de frutas cristalizadas

    - 4 cerejas em conserva picadas

    Modo de preparo:

    Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea. Reserve. Em uma panela, leve o leite ao fogo médio até ferver.

    Despeje um pouco do leite sobre as gemas batidas e misture rapidamente. Junte ao leite restante na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

    Adicione a maçã e a baunilha, e reserve. Na batedeira, bata as claras até obter picos firmes e misture ao creme.

    Em um refratário, espalhe o creme e, por cima, arrume os pedaços de panetone. Leve ao forno moderado (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar/

    Retire do forno, decore com as frutas cristalizadas e a cereja e sirva.

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