Já pensou na sobremesa para o Natal? Nós selecionamos uma receita rápida e fácil que não vai decepcionar: Panetone com creme de baunilha e maçã ao forno!

Ingredientes:

- 2 ovos (claras e gemas separadas)

- 1/2 xícara (chá) de açúcar

- 4 colheres (sopa) de amido de milho

- 4 xícaras (chá) de leite

- 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

- 1 pedaço de panetone tradicional rasgado em pedaços grandes

- 2 colheres (sopa) de frutas cristalizadas

- 4 cerejas em conserva picadas

Modo de preparo:

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea. Reserve. Em uma panela, leve o leite ao fogo médio até ferver.

Despeje um pouco do leite sobre as gemas batidas e misture rapidamente. Junte ao leite restante na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Adicione a maçã e a baunilha, e reserve. Na batedeira, bata as claras até obter picos firmes e misture ao creme.

Em um refratário, espalhe o creme e, por cima, arrume os pedaços de panetone. Leve ao forno moderado (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar/

Retire do forno, decore com as frutas cristalizadas e a cereja e sirva.

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