• Gastronomia

    Sábado, 12 de Janeiro de 2019
    Refrescante: Gim-tônica caiçara

    A receita de hoje é de um drink, porque o sábado merece!

    Ingredientes:

    - 1L de Gim (ou Gin)

    - 150 ml de água tônica

    - 10 folhas de cataia

    - gelo a gosto

    - pimenta-de-macaco (ou da jamaica) ralada a gosto

     

    Modo de preparo:

    Em um pote grande, despeje o gim. Junte a cataia, tampe e deixe em infusão por quatro dias, em temperatura ambiente. Coe. 

    Em uma taça bojuda, do tipo balloon, misture 70ml dessa infusão, a água tônica e gelo.

    Guarde o restante na geladeira e use em outros drinques.

    Finalize com a pimenta.

     

    Receita: Ana Luiza Trajano

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