• Gastronomia

    Sábado, 18 de Maio de 2019
    Pão de queijo com massa de tapioca

    Todo mundo adora um pão de queijo, mas já pensou em fazê-lo de uma forma diferente? Hoje a receita é de Pão de Queijo com Massa de Tapioca!

    Ingredientes:

    - 1 e 1/2 xícara de chá de tapioca

    - 3 xícaras de chá de leite

    - 1 xícara chá de óleo

    - 2 ovos

    - 1 xícara de chá de queijo parmesão

    - Sal a gosto

    - Polvilho doce (o quanto for necessário até a massa soltar das mãos)

    - Escolha o recheio de sua preferência: bacon, queijo, queijo branco...

     

    Modo de preparo:

    Para hidratar a tapioca, ferva o leite junto com o óleo e o sal, desepeje sobre a tapioca e deixe descansar até esfrir.

    Depois de hidratar a tapioca acrescente os ovos e o queijo parmesão. Misture bem.

    Vá acrescentando o polvilho até dar ponto de soltar das mãos, faça bolinhas e leve para assa no forno a 180º até dourar.

    Quando sair do forno, corte ao meio (sem abrir totalmente a massa) e coloque o recheio que preferir.

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