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    Sábado, 17 de Agosto de 2019
    Trouxinha recheada de carne seca com legumes e queijo brie

    Quer uma receita saborosa, prática e nutritiva? Então já pode salvar a nossa dica de hoje: Trouxinha recheada de carne seca com legumes e queijo brie!

    Ingredientes:

    - 2 folhas de massa de rolinho primavera

    - 60g de carne seca cozida e desfiada

    - 30g de cebola roxa laminada

    - 15ml de azeite

    - 15g de queijo Brie

    - 200g de carne seca

    - 20g de radicchio (verdura de origem italiana, prima da chicória)

    - 30g de cenoura cortadas à julienne

    - 30g de abobrinha cortadas à julienne

    Raspas de limão siciliano

     

    Modo de preparo:

    Refogue a cebola no azeite e acrescente a carne seca. Faça uma "trouxinha" com 1 folha da massa para rolinho primavera e recheie com o que foi refogado.

    Faça um "canudinho" com a outra massa e recheie. Frite as massas recheadas no óleo quente. Quando dourarem, retira.

    Salteie os legumes à julienne no azeite, e tempere com sal e pimenta do reino.

    Fora do fogo, na montagem, acrescente o radicchio e por cima um toque de limão.

    Corte o queijo brie em cubos, sele na frigideira (com teflon) e coloque na montagem.

     

    Fonte: Casa Vogue

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