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    Sábado, 28 de Setembro de 2019
    Receita: Moussaka com queijo feta

    Você adora lasanha, mas procura por uma versão mais saudável? Então você precisa fazer Moussaka com queijo feta, uma tradição da cozinha turca e grega deliciosa!

    Ingredientes:

    - 1kg de berinjela

    - 1kg de molho bolonhesa

    - 500g de batata

    - 300g de purê de batata

    - 300g de queijo feta

    - 100g de batata doce roxa ralada e frita como palha

    - 300ml de molho branco

    - Sal

    - Azeite

     

    Modo de preparo:

    Lamine a berinjela e a batata no mandolin (ou ralador), tempere com sal, azeite e grelhe numa frigideira. Em uma assadeira, monte intercalando três camadas de bolonhesa e três camadas de berinjela. Depois uma camada de molho branco, uma camada de batata laminada e finalize com o purê de batata. Polvilhe queijo feta ralado por cima e leve ao forno para gratinar. Sirva com a batata doce palha por cima.

     

    Fonte: Casa Vogue

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