• Gastronomia

    Domingo, 29 de Julho de 2012
    O 4º melhor restaurante do mundo é brasileiro

    A revista britânica Restaurant elegeu o D.O.M, de Alex Atala, como o quarto melhor restaurante do mundo. É isso mesmo, um dos melhores restaurantes do mundo é brasileiro.

    Fiel aos sabores mais autênticos da cozinha brasileira, o paulistano D.O.M. explora propriedades de ingredientes exóticos, como o sabor da priprioca em pratos doces e salgados, o arroz preto do Vale do Paraíba e o palmito pupunha que surge de uma produção absolutamente sustentável.

    Alex Atala apresenta um cardápio estritamente autoral, dividindo o menu degustação (disponível em seu site) em 4 ou 8 pratos fantásticos. Deguste-o aqui e agora.

    Entre o dom gastronômico e o ambiente pra lá de aconchegante, os pratos chegam à mesa decorados com verdadeiras preciosidades: ervas, flores comestíveis e brotos.

    Consommé de cogumelos com perfumes de ervas

    O restaurante TOP 5 no mundo também mantém três estrelas pelo Guia Quatro Rodas e é o melhor da América Latina segundo S. Pellegrino World´s 50 Best Restaurants.

    O D.O.M. Restaurante está localizado na Rua Barão de Capanema, número 549, no bairro Jardins, em São Paulo. Visite e descubra novas formas de saborear a culinária brasileira.

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