• Gastronomia

    Domingo, 23 de Setembro de 2012
    A simplicidade do saboroso arroz com suã

    A simples união do arroz com o suã faz dessa combinação um dos sabores mais apreciados na culinária goiana.

    Sem muita pompa à mesa, o prato é visto como um alimento de origens tropeiras, feito com pedaços da coluna vertebral do porco.

    O suã tem o mesmo gosto da costelinha de porco, inclusive, quando a suã não é encontrada pode ser substituída por outra peça de carne suína com sabor semelhante.

    A opção rústica da nossa gastronomia pode ser acompanhada com uma bela salada de folhas verdes e tomates cereja, batatas na manteiga ou um delicioso omelete de queijo. Hummm... ficou com água na boca, não é?

    Então aproveite o domingo para se dedicar aos prazeres da cozinha. A nossa sugestão você já sabe, um saboroso arroz com suã.

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