• Gastronomia

    Domingo, 28 de Outubro de 2012
    Araticum: exclusividade do cerrado

    Delicioso, o araticum-do-cerrado é mais uma exclusividade da nossa terra.

    Conhecido como marolo pela grande maioria, a fruta possui uma polpa cremosa de odor e sabor bem fortes e característicos.
    Na gastronomia, o sabor do araticum-do-cerrado é comumente apreciado in natura. A partir dele, os chefs montam banquetes de dar água na boca, confeccionando bolachas, geleias, sucos, licores, bolos, sorvetes, doces, entre várias outras receitas deliciosas. Em Brasília e Goiânia, sorveterias produzem sorvetes e picolés de araticum.
    A alimentação com o fruto típico do cerrado revela grandes benefícios a saúde, como os fatores antioxidantes de combate aos radicais livres e também é um forte aliado da população na prevenção de doenças degenerativas.
    Para as altas temperaturas em Goiânia nada mais apropriado que se deliciar com um picolé ou sorvete de araticum. Fica a dica!

    Comentários

    • Não há comentários para esta postagem.

    Deixe seu comentário, sobre esta matéria.

    (0) Comentarios
Loja Goiânia

(62) 3093 1717

Newsletter

Para receber as novidades da Aldeia, cadastre seu e-mail aqui: